こんばんは、ろばみみです。 先日、豚肉が安かったので干してみたらウマウマだったので・・・ こんどはとり肉を干してみました。 robamimim.hatenablog.com とり肉1.8Kgと・・・ 塩はその１％弱だから、大さじ１（１５g）でいいかな？ よくもんで、胡椒をふ…