パンを焼くって楽しいーーー
こんばんは、ろばみみです。
凪のおいとまが面白くってたまりません！
そんで今日はパンを焼いてみることにしました。
フライパンみっちみちのちぎりパーン♪
４巻の真ん中くらいかな？
これですこれ！！！
これたべたい！！！
レシピサイトをいつくか見て、作戦をきめます。
・一回目はシンプルに焼いてみる。具はいれない。
・粉・水・バター・砂糖・イースト菌をまぜてこねて焼けばできそう。
・配合はいろいろ。てことは多少ずれても大丈夫そう。
・発酵のとき、生地が乾かないのがコツみたい。上級者はぬれ布巾を使う。初心者はなべのフタでいけるみたい。
・発酵を助けるため生地をあたためるといいみたい。夏だしこれは省略で。
・焼き時間は表・裏１０分ずつ。これもレシピによって差があるので、まずはこれで実験です。
全体の流れはダンジョン飯のパンの回を参考にしました。
９話の「オーク」、２巻に入っていました。
これですこれです！！！
予習完了！さーて、つくるぞー！！！
材料
・強力小麦粉どんぶり一杯（250g）
・牛乳カップ一杯（180cc）
・砂糖スプーン３杯（30g）
・イースト菌３g（一回ずつの小分けタイプにしました。便利！）
・バター一切れ（20g）
※塩は省略。バターに入っているから。
①強力小麦粉を250g用意します。
②牛乳カップ一杯（180g）をレンジで１分あたためます。
③ここに砂糖30gを溶かします。
④イースト菌ひとさじ（3g）をまぜます。
⑤バターを20g切ります。
⑥全部ざっくり混ぜます。
⑦こねます。
めっちゃたのしーーー！！！
粘土あそびが好きだったせいかな？
最後の仕上げは怒りをこめて、全力でーーー！！！
⑧びよーんと伸びるようになったら丸めてしばらく待ちます。
今回は３０分待ちました。
⑨倍くらいに膨らんだら適当にちぎって丸めてフライパンに並べます。
(ダンジョン飯では「均一に切って」でしたね〜😅）
１０分後
１５分後
いい香り〜♪
１０． 弱火で１０分焼きます。
１１．ひっくり返してさらに弱火で１０分。
表と裏は気にしなくってもよさそうですー
１２．完成〜！！！
フワッフワー♪
うまっうまーーーーー
シンプルパンなのに、おいしすぎてすぐなくなっちゃいましたぁーーーー
これでレーズンやくるみを入れた日にはどんな事になるのやらです！！！
今日の配合と焼き時間でしっとりした仕上がりでした。もう少し火力をあげるか、表裏１５分・１５分でいいのかも。バターをオリーブオイルに変えてもいいかも。ごま油もおいしそうです。
そして何がいいかって、作っているあいだじゅういい香りがフワフワしていて、幸せな気分になれるって事です。
いやーパン焼き。はまりそうな予感です♪♪♪
